2009.01.21
アメリカでは第44代、オバマ新大統領が就任いたしましたが、世界経済が混迷を続ける中で新大統領に寄せる期待は大きいですね! 個人的にはブッシュ前大統領の政策に違和感を持っていましたので、オバマ新大統領がこれから如何に平和的な舵取りをしていくのか?そのリーダーシップを見守って行きたいと思っています。 アメリカ経済が活発にならなければ、世界経済の閉塞感も払拭されないでしょうが、大統領がチェンジしただけで、一気に好転換するほど簡単なものではないでしょう。 暫くの間、質素倹約の時代が続くと思います。 日本でも一般庶民は食費を節約して、何とか頑張っているようです。 サラリーマン達も親父弁当など、男性が会社に弁当を作って、昼食代を節約しているようですね! 昨年6月に定年退職後、主夫業見習いも半年が経過し、厳しい予算で家族の食事を任されている私も毎日の献立には苦労しています。 1月19日は次女のリクエストで久しぶりにタコパー(たこ焼パーティ)にしました。 寒い日の晩御飯にはいいかもしれませんよ。 と言っても娘は最近、ホットヨガに嵌っていて帰りが遅く、民ちゃんと二人で先に食べています。 上は先日、長崎の野母崎で買ってきた物ですが・・・早速役に立ちました。 一回で23個が出来上がります。 アッチッチといいながらひっくり返す楽しさは、子供気分になれますね。 子供達が小さい頃、大阪の兄貴の子供達が帰ってきたときにはよく作って皆で楽しんでいました。 何個食べたか数えていませんが・・・満腹になりました。 それでも、晩御飯にしては経済的に済ませる事ができました・・・倹約しながら、主夫の役割をしっかり果たしましょう! 野母崎でプレゼントに頂いた水仙は、玄関で良い香を放っています。
by shinobueakira
| 2009-01-21 11:20
| 料理と食べ歩記
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