2009.12.29
2009年も愈々フィナーレが近づいてきました。 民ちゃんは明日まで会社があるそうですが、次女は明日から休暇に入ります。 会社勤めをしていたときは銀行系の会社だったので、私も30日までは仕事をしていましたが、退職後は主夫見習いですから、主夫の仕事に休みはありませんね! 昨日、E.Sさんから電話「仙台の友人から生のマグロを頂いたのでお裾分けするよ!」と言う事でした。早速本日午前中に頂いてきました。 漁師の息子ではありますが、親父の漁は東シナ海だったからマグロは獲物ではなかったようです。 このマグロは冷凍物ではなく、生のマグロですから鮮度がいいですね! ご飯を寿し飯にして、手巻き寿司で頂く事にしました。海苔は佐賀のFさんから頂いた有明海の海苔があるし、有難いですね! 久しぶりにマイ包丁の出番です。 手巻き寿司の準備完了!! 民ちゃんも次女も何時もの食事よりペースが速いようです!! E.Sさん有難うございました!物凄く美味しかったです!! そして、9月に仕込んでいた 手造り味噌を開けてみました。 少し舐めてみました・・・・『美味い!!』 早速、トン汁を作ることにしました。 昨年の味噌も美味しかったですが、今年も美味く出来上がったようです。 民ちゃん曰く「昨年は色々な人に味わってもらって、我家で食べたのは少なかったね!今年はどうなるかね?」と心配そうにしていました。 次女は「これで味噌はもう一人前になったね!」と何時もの褒め殺し作戦です! 約4ヶ月間じっくり熟成させて完成した手造り味噌は愛着があり、市販のものと比べると一味違った喜びがありますね。 そして自作の竹の花器には正月用の花が生けられました!! 竹の花器に松と南天の赤い実が可愛いですね! 南天は“難を転じる”ので縁起の良い植物ですね!! 今年も残り2日となりました。 明日は窓磨き、車の洗車と主夫は忙しくなりそうです。
by shinobueakira
| 2009-12-30 00:01
| 徒然日記(後編)
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